4月5日，安徽省祁門紅茶產(chǎn)業(yè)集團有限公司祁門紅茶初、精制一體化、5G智能化生產(chǎn)線正式開機生產(chǎn)，標志著祁門紅茶進入機械化大生產(chǎn)階段。

4月8日晚上8點，安徽省祁門紅茶產(chǎn)業(yè)集團有限公司加工車間內(nèi)燈火通明，機聲隆隆。制茶師傅們正分批將當天采摘下來的鮮葉，送進祁門紅茶初、精制一體化生產(chǎn)線，進行全智能化生產(chǎn)。技術(shù)人員不時巡視查看茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等各道工序的加工情況，適時調(diào)節(jié)電腦參數(shù)，以保證祁門紅茶的品質(zhì)。“我們今天加工鮮葉2000公斤左右，隨著原料的逐漸增多，每天的加工量也會相應(yīng)提高。2023年公司生產(chǎn)祁門紅茶200多噸，今年力爭達到500噸?！惫径麻L、總經(jīng)理姜紅介紹說。

據(jù)了解，祁門紅茶初、精制一體化，5G智能化生產(chǎn)線由祁門紅茶產(chǎn)業(yè)集團自主研發(fā)，實現(xiàn)了從鮮葉到成品茶的全流程不間斷作業(yè)，入選“皖美首臺套”并在2023世界制造業(yè)大會上成功發(fā)布。該生產(chǎn)線標準化程度更高，實現(xiàn)了祁門紅茶從初制到精制的一體化生產(chǎn)，意味著一片鮮葉經(jīng)過加工后就是成品，極大地提高了勞動效率及茶葉的制成率，最大程度地解決了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)面臨的人力需求大、制茶工序復(fù)雜時間長等難題。

近年來，祁門縣始終把茶產(chǎn)業(yè)作為踐行“兩山”理念的重點產(chǎn)業(yè)、樣板產(chǎn)業(yè)來打造，并取得顯著成效：祁門紅茶生產(chǎn)標準化示范區(qū)成功入選國家級試點示范項目，祁門紅茶公用品牌價值上升至42.32億元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達65億元。