以“鮮”的方式打開(kāi)一座城，慶祝豐收的喜悅。在第八個(gè)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”到來(lái)之際，9月23日上午，2025年“宿有千香·霸王蟹”開(kāi)捕活動(dòng)在駱馬湖畔舉行。本次活動(dòng)由京東集團(tuán)、宿遷市楚豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦，各界嘉賓齊聚一堂，共同見(jiàn)證了這一豐收盛事。

聚力金秋開(kāi)捕，共謀“蟹業(yè)”新篇

活動(dòng)伊始，宿遷市楚豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理、宿遷市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張成群在致辭中介紹，去年，宿遷“霸王蟹”養(yǎng)殖水域近40萬(wàn)畝，產(chǎn)值突破75億元。今年，該公司推出了“金剛腿霸王蟹”，接下來(lái)，該公司將加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，建設(shè)包含收購(gòu)、零售、分揀、暫養(yǎng)、品鑒、冷藏、深加工及物流等行業(yè)的專(zhuān)業(yè)“霸王蟹”批發(fā)市場(chǎng)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

京東零售大商超事業(yè)群生鮮及預(yù)制菜業(yè)務(wù)部總經(jīng)理胡鑫在講話(huà)中稱(chēng)，“京東生鮮”秉持最嚴(yán)苛的選蟹品控標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)源頭直采、產(chǎn)地直發(fā)的模式，確保每一只“霸王蟹”從上岸到送達(dá)消費(fèi)者手中，都保持最佳狀態(tài)。2021年，京東集團(tuán)就與宿遷市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局達(dá)成了深度合作，通過(guò)開(kāi)放京東集團(tuán)的數(shù)智化社會(huì)供應(yīng)鏈，并將供應(yīng)鏈應(yīng)用于“霸王蟹”的養(yǎng)殖、銷(xiāo)售、配送等環(huán)節(jié)，在宿遷建立產(chǎn)地協(xié)同倉(cāng)，讓新鮮捕撈出來(lái)的“霸王蟹”可以“第一時(shí)間”被送上消費(fèi)者的餐桌。

傳統(tǒng)儀式祈豐收，首簍肥蟹啟新程

整個(gè)活動(dòng)的核心環(huán)節(jié)——開(kāi)捕儀式，充滿(mǎn)了濃郁的傳統(tǒng)水鄉(xiāng)風(fēng)情和豐收的喜悅。儀式在激昂的鑼鼓聲與漁鼓舞中拉開(kāi)序幕，通過(guò)“感恩敬源”“船隊(duì)出航”“起蟹入簍”“披紅啟航”等環(huán)節(jié)，生動(dòng)展現(xiàn)了漁民的傳統(tǒng)文化。

在莊重的“感恩敬源”環(huán)節(jié)，執(zhí)禮人將五谷、蓮子等撒入湖中，表達(dá)對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩和對(duì)風(fēng)調(diào)雨順、魚(yú)蟹滿(mǎn)倉(cāng)的美好祈愿。隨后，伴隨著嘹亮的號(hào)角聲，捕蟹船隊(duì)揚(yáng)帆起航，駛向湖心，正式開(kāi)啟新一季的捕撈工作。

在“起蟹入簍”這個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓及蟹農(nóng)代表共同登臺(tái)，將滿(mǎn)載希望的第一簍“霸王蟹”倒入特制的大蟹簍中，并為蟹簍披紅掛彩，祝愿蟹香滿(mǎn)田、產(chǎn)業(yè)興旺。這一簍象征著品質(zhì)與希望的“霸王蟹”，隨即被送往京東集團(tuán)的產(chǎn)地協(xié)同倉(cāng)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)、分揀和包裝，最后發(fā)往外地。

品牌合作結(jié)碩果，電商矩陣正式上線(xiàn)

活動(dòng)還回顧了于9月22日舉辦的“蟹王蟹后”爭(zhēng)霸賽盛況，展現(xiàn)了“霸王蟹”優(yōu)異的品質(zhì)基礎(chǔ)。京東集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)介紹了本次活動(dòng)的蟹卡預(yù)售情況，彰顯了市場(chǎng)對(duì)“霸王蟹”品牌的高度認(rèn)可。

為推動(dòng)品牌發(fā)展邁向新臺(tái)階，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還隆重啟動(dòng)了“宿有千香”官方電商矩陣。在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的共同見(jiàn)證下，“宿有千香”官方電商矩陣在多個(gè)主流平臺(tái)正式上線(xiàn)。這一舉措將整合多方資源，進(jìn)一步拓寬銷(xiāo)售渠道，提升品牌影響力，將更多宿遷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向全國(guó)各地。

據(jù)悉，經(jīng)過(guò)多年深耕，“宿有千香·霸王蟹”已憑借過(guò)硬的品質(zhì)成為京東平臺(tái)大閘蟹品類(lèi)的頭部品牌。此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅拉開(kāi)了新一屆“霸王蟹”熱銷(xiāo)的序幕，更通過(guò)“政府+企業(yè)+平臺(tái)”的深度聯(lián)動(dòng)，有效提升了品牌聲量，為宿遷的鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

這個(gè)秋天，來(lái)自駱馬湖、洪澤湖的“霸王蟹”，正以最飽滿(mǎn)的姿態(tài)，“蟹”逅全國(guó)食客，誠(chéng)邀大家共赴宿遷，品“霸王蟹”，共享金秋的豐收喜悅。（記者 王艷珅 李宇 張校銘 姜雷）