黃山市迅速貫徹全國、全省春節(jié)和“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作視頻調度會精神，強化措施，切實做好春節(jié)和“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作。

一是全面部署安排。先后召開2024年元旦春節(jié)期間打假專項行動部署會、全市春節(jié)和“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作視頻調度會、全市食品安全監(jiān)管工作會議，對食品安全工作進行全面部署。印發(fā)《黃山市2024年春節(jié)、“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作方案》《黃山市市場監(jiān)督管理局2024年元旦春節(jié)期間打假專項行動工作方案》等文件，對春節(jié)和“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作進行部署和安排。二是全面排查風險。結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市掃街巡查，全面排查各類業(yè)態(tài)的食品生產經營者，全面開展風險隱患排查，監(jiān)督食品生產經營者落實食品安全主體責任，及時消除問題隱患。三是開展專項檢查。組織開展食品小作坊、壓片糖果、固體飲料、代用茶、蜜餞、散裝白酒、“佳節(jié)守護”、特殊食品、校園食品、冬季“統(tǒng)一查餐廳”、年夜飯、集中用餐單位等專項檢查行動，集中對大型商超、農批（貿）市場、餐飲服務單位、旅游景區(qū)等重點場所和農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、商業(yè)集聚區(qū)、集體聚餐舉辦地、廟會舉辦地等重點區(qū)域開展監(jiān)督檢查。組織開展“兩節(jié)”食品安全專項抽檢，全市共抽檢食品181批次。四是強化督查督導。派出8個督查組采取“四不兩直”方式，對重點地區(qū)、重點領域和重點企業(yè)開展明查暗訪。結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市周督導，暗訪檢查企業(yè)143家次，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題限期落實整改。