統一印有“徽姑娘”標志的圍裙映著自信笑容，土灶臺飄出筍干燉肉的濃香，精心設計的“四季徽味”特色宴席，大方熱情的服務讓每一位顧客賓至如歸……在徽州區(qū)，“徽姑娘”農家樂正以嶄新面貌迎客。這是徽州區(qū)擦亮“徽姑娘”品牌、賦能女性創(chuàng)業(yè)就業(yè)的生動縮影。

徽州區(qū)現有省、市、區(qū)級“徽姑娘”農家樂示范點78戶，面對農文旅融合發(fā)展的澎湃浪潮，創(chuàng)新推出“品牌引領+賦能發(fā)展”模式，整合蜀源村15戶農家樂資源，成立“徽姑娘”農家樂康養(yǎng)旅居共富聯盟，實現優(yōu)勢互補、共同發(fā)展。聯盟執(zhí)行“五統一”品牌規(guī)范，即統一服裝、統一標識、統一培訓、統一服務承諾、統一宣傳牌，打造聯盟品牌形象。

徽州區(qū)還在服務保障上進行挖掘創(chuàng)新，邀請有資質的資深烹飪師精心設計“四季宴”菜品，根據不同季節(jié)的特點，推出具有當地特色的時令菜肴，讓游客在品嘗美食的過程中，感受到四季變化和鄉(xiāng)村魅力。通過做好“一桌菜”，留住“四季”、留住“味蕾”、留住“游客”，提升“徽姑娘”農家樂的吸引力和競爭力。同時，為提高農家樂服務質量，舉辦技能提升專題培訓班，邀請專業(yè)講師采用“理論＋示范＋實操”多元教學方式，系統講授食品安全、服務禮儀、餐桌擺臺等知識，切實提升農家樂整體服務水準。

此外，在有條件的“徽姑娘”農家樂推出“徽姑娘”伴手禮，并招募有意向參與電商直播的婦女參加“巾幗共富學堂”，學習直播、推介、引流等技巧。通過電商直播的方式，將“徽姑娘”農家樂的產品和服務推向更廣闊的市場，擴大“朋友圈”和“商圈”。

“通過參加培訓，我們的服務技能得以持續(xù)提升。在日常經營過程中，我們能夠更妥善地滿足游客多樣化的需求，提供更為貼心周到的服務?！眳⒓优嘤柕霓r家樂業(yè)主說道。下一步，徽州區(qū)將繼續(xù)加大對“徽姑娘”品牌的支持力度，發(fā)揮“徽姑娘”農家樂康養(yǎng)旅居共富聯盟的示范引領作用，創(chuàng)造優(yōu)渥的創(chuàng)業(yè)就業(yè)條件，讓“半邊天”在鄉(xiāng)村振興中綻放出更絢爛的光彩。