近年來，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管工作和餐飲企業(yè)發(fā)展需求，精心為企業(yè)量身打造“服務(wù)包”項(xiàng)目，積極為企業(yè)紓困解難，提升餐飲服務(wù)業(yè)安全質(zhì)量水平，打造“亭滿意”營(yíng)商環(huán)境，取得了良好成效。

　　重培訓(xùn)，提水平。該局每年為各類餐飲企業(yè)培訓(xùn)相關(guān)從業(yè)人員和食品管理人員超5000人次，宣講食品安全法律法規(guī)40余場(chǎng)次，有效提升了餐飲行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和企業(yè)管理水平。近三年來，全市先后有87家餐飲企業(yè)榮獲餐飲行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位。

　　勤指導(dǎo)，促規(guī)范。督促餐飲企業(yè)有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)其常態(tài)化監(jiān)督檢查，幫扶其做好重大活動(dòng)和節(jié)假日期間的餐飲食品保障工作。通過駐點(diǎn)面對(duì)面指導(dǎo)，每年圓滿完成在我市舉辦的一系列省級(jí)以上會(huì)議活動(dòng)、體育賽事、公務(wù)接待等餐飲食品保障工作均在10場(chǎng)次以上。

　　常解難，助成長(zhǎng)。在幫助餐飲企業(yè)抓好餐飲質(zhì)量安全提升、文明創(chuàng)建問題整改、落實(shí)公筷公勺行動(dòng)、制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)等工作中，主動(dòng)靠上去搞好服務(wù)，想辦法、出實(shí)招、解難題，為企業(yè)提供各類資料和軟硬件數(shù)萬(wàn)套(件)，確保各項(xiàng)工作始終保持高標(biāo)準(zhǔn)。