搶單、生產(chǎn)、備貨，雙十一的熱鬧不止在電商平臺(tái)頁(yè)面，江蘇九如食品有限公司的車間里也早已是一派繁忙。靠新品抓牢年輕客群，憑產(chǎn)能扛下海量訂單，這里正上演著食品企業(yè)的雙十一“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。

走進(jìn)九如食品的生產(chǎn)車間，各條流水線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，工人穿梭在操作臺(tái)前，從原料配比到成型包裝，每一道工序都緊鑼密鼓。其中，糕點(diǎn)車間的訂單頗為亮眼，今年新推出的生巧福團(tuán)更是一路“圈粉”，熱度持續(xù)飆升，產(chǎn)能也隨之不斷加碼，從剛上市時(shí)的日產(chǎn)2萬(wàn)塊，穩(wěn)步提升至如今的日產(chǎn)10萬(wàn)塊，供需兩旺態(tài)勢(shì)明顯。

江蘇九如食品有限公司糕點(diǎn)車間生產(chǎn)主管唐永峰說(shuō)：“現(xiàn)階段，我們糕點(diǎn)車間的生產(chǎn)重心集中在生巧福團(tuán)、青團(tuán)與花糕上，憑借清新口感與年輕化設(shè)計(jì)，精準(zhǔn)吸引年輕消費(fèi)群體。今年新上線的生巧福團(tuán)，自推出后銷量穩(wěn)步攀升，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，具備長(zhǎng)期向好的發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;

一邊是生巧福團(tuán)等新品持續(xù)走紅、訂單向好，另一邊，“雙十一”消費(fèi)熱潮的預(yù)熱也讓巧克力車間迎來(lái)了關(guān)鍵訂單，生產(chǎn)線提前進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)，緊鑼密鼓推進(jìn)各項(xiàng)準(zhǔn)備，全力守住交付節(jié)點(diǎn)。江蘇九如食品有限公司巧克力車間生產(chǎn)主管姜必年表示：“ 隨著‘雙十一’消費(fèi)旺季的臨近，我們的巧克力生產(chǎn)線已進(jìn)入忙碌狀態(tài)。近日承接的50萬(wàn)盒方片巧克力訂單，目前正穩(wěn)步推進(jìn)。團(tuán)隊(duì)正抓緊開展設(shè)備調(diào)試與預(yù)熱工作，全力保障15號(hào)前順利交貨。”