近年來(lái)，一些含金銀箔粉類(lèi)食品在市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上頻頻出現(xiàn)，成為消費(fèi)噱頭，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為進(jìn)一步遏制“食金之風(fēng)”，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，凈化市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，浙江省舟山市市場(chǎng)監(jiān)管局定海分局迅速開(kāi)展餐飲單位制售含金銀箔粉食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，查處全市首起食品中違規(guī)添加金銀箔粉案。

　　執(zhí)法人員以糕點(diǎn)(裱花蛋糕、烘焙糕點(diǎn))、冰激淋、巧克力、白酒、壽司等可能使用金銀箔粉的食品為重點(diǎn)，通過(guò)實(shí)地檢查和餓了么、美團(tuán)平臺(tái)線上搜索等形式展開(kāi)集中排查行動(dòng)，于2月18日率先查處2家烘培店在制作裱花蛋糕時(shí)添加金銀箔粉，目的是為了配合蛋糕造型促進(jìn)銷(xiāo)量，當(dāng)前案件正在進(jìn)一步辦理中。