近日，連云港市文化廣電和旅游局公布2025年度市級非遺工坊名單，東海縣桃林酒釀造非遺工坊與東海金銀細工制作非遺工坊成功入選，為東海非遺保護傳承與創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力。其中，作為“江蘇省老字號”和省級工業(yè)旅游區(qū)，桃林酒釀造技藝2012年獲評市級非遺，2023年晉升省級非遺，此次工坊升級將進一步推動傳統(tǒng)釀酒技藝的活態(tài)傳承。

桃林鎮(zhèn)的桃林酒釀造非遺工坊，承載著百年釀酒技藝的傳承使命。其歷史可追溯至原老恒茂酒坊，1953年恢復生產(chǎn)后歷經(jīng)數(shù)次發(fā)展轉(zhuǎn)型，2009年由民營企業(yè)家馬廣群斥資收購重組為江蘇桃林酒業(yè)有限公司。如今，工坊東西兩廠區(qū)占地100畝，擁有四個專業(yè)釀造車間，配備398口窖池及甑鍋、航吊等全套現(xiàn)代化生產(chǎn)設備，每日可產(chǎn)原酒約4噸，形成濃、芝麻、醬三大香型并舉的生產(chǎn)格局。

同時，位于“世界水晶之都”核心區(qū)域的東海金銀細工制作非遺工坊，是集技藝傳承、生產(chǎn)創(chuàng)作與文化展示于一體的省級非遺保護實踐基地。該工坊占地200平方米，劃分四大功能區(qū)域，在堅守“傳統(tǒng)工藝為主、現(xiàn)代設備為輔”原則的基礎上，既保障技藝原汁原味，又提升作品精度與效率。以“精、準、美”為技藝內(nèi)核，涵蓋繪圖、雕塑、鑲嵌等十余道傳統(tǒng)工序，其作品盡顯千年金銀細工的匠心巧思。工坊持續(xù)創(chuàng)新“非遺+研學”“非遺+文旅”的融合路徑，優(yōu)化場地與設備配置，讓古老技藝煥發(fā)時代生命力。

近年來，東海縣依托豐富文化資源，通過完善非遺名錄體系、拓寬融合路徑，讓更多的傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化為助力文化振興、賦能地方發(fā)展的重要力量。此次兩家非遺工坊入選市級名錄，集中體現(xiàn)了我縣在落實非遺保護、推動傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新性發(fā)展方面取得的一系列實踐性成果。