國慶、中秋雙節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，我縣市場監(jiān)管部門提前部署，聚焦節(jié)令食品，對商超、餐飲等重點場所開展專項檢查，從源頭到餐桌全程把關(guān)，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

節(jié)日市場購銷兩旺，食品安全不容忽視。在各大超市，月餅等節(jié)令食品種類豐富、貨源充足。商家嚴格把控采購渠道與儲存條件，確保品質(zhì)安全。現(xiàn)場執(zhí)法人員仔細查看預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽等信息，確保食品來源正規(guī)、質(zhì)量可靠。超市負責(zé)人唐郁遠說：“為了迎接雙節(jié)的到來，我們從廠方購進了好多月餅，從源頭上品質(zhì)上嚴格把控，歡迎廣大消費者前來購買和監(jiān)督。”

執(zhí)法人員還重點對餐飲單位食品原材料采購、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行檢查，叮囑經(jīng)營者認真落實食品安全主體責(zé)任，及時管控和排查食品安全風(fēng)險隱患，讓食客吃得安心。餐飲企業(yè)負責(zé)人魏興偉表示：“我們對所有餐具進行消毒，經(jīng)過一洗二清三消毒再統(tǒng)一進入消毒柜，最后才放到餐桌上，對火鍋底料這塊也是嚴格把關(guān)，對工作人員的健康管理要求都持證上崗，確保雙節(jié)期間廣大食客食品安全。”

目前，縣市場監(jiān)管部門將加大檢查頻次，對重點領(lǐng)域加強安全監(jiān)管執(zhí)法檢查，運用查處警戒整改提高等手段，確保群眾在國慶中秋雙節(jié)期間吃上“放心肉”“新鮮果”，夯實食品安全基礎(chǔ)?？h市場監(jiān)管局吳灘分局副分局長沈鈴京說：“下一步，我局將持續(xù)加大節(jié)日期間市場巡查頻次與監(jiān)管力度，保持對違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢，確保雙節(jié)期間市場安全有序，讓轄區(qū)群眾買得安心、吃得放心、過得舒心。”