春風送暖，萬物復蘇，食品安全也迎來了風險易發(fā)期。為守護人民群眾“舌尖上的安全”，市市場監(jiān)管局強化事前、事中、事后全流程監(jiān)管，筑牢食品安全防線。

事前精心培訓，實現(xiàn)“監(jiān)管前置”。全市先后開展食品安全“兩個責任”培訓、制止餐飲浪費培訓、集中用餐單位食堂食品安全高風險隱患點培訓、連鎖餐飲企業(yè)食品安全警示會、春季學校食品安全校長培訓班等培訓活動60余場次，激勵生產經營者學法守法，自律自督。

事中互動抽檢，緊盯“民生實事”。開展“你點我檢”系列活動之“3·15百姓點檢日”，根據(jù)民眾投票結果現(xiàn)場抽樣，并一周內公示結果，目前，全市共舉辦現(xiàn)場活動30余場次，線上線下參與人數(shù)超2000人次。全方位提升消費者參與度和獲得感。

事后嚴格執(zhí)法，確?！安涣羲澜恰?。針對春季食品消費特點，開展食品安全領域市場消費環(huán)境突出問題大排查專項行動，以學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、旅游景區(qū)餐飲單位等為重點場所，以肉制品、水產品等為重點品種，目前，全市共出動執(zhí)法人員9000余人次，檢查各類食品生產經營主體4343家，全面清除食品安全隱患。（撰稿人：王清 審稿人：呂怒濤）