八月下旬，暑熱猶存，正值芡實成熟的黃金時節(jié)。作為“水八仙”之一的芡實，更是助力農(nóng)民增收致富的水生特產(chǎn)。眼下，我縣古河鎮(zhèn)的芡實正式進(jìn)入采摘期，當(dāng)?shù)卮迕衩χ烧准觉r果，搶先上市賣個好價錢。

在古河鎮(zhèn)張秦村，350畝芡實進(jìn)入成熟期，種植戶們正抓緊采收成熟的頭茬芡實。芡實塘下綠色的芡葉層層疊疊布滿了整個水面，村民們在水田里一字排開，從芡葉下熟練地掏出已經(jīng)成熟的果實，再用自制的竹刀從底部割斷后放入網(wǎng)兜。作為水八仙里的頭牌，芡實今年價格在每斤100元至120元左右，畝均產(chǎn)量可達(dá)200多斤，每畝效益超過了3000元。芡實種植戶張在江說：“今年我在張秦村種植了350畝雞頭米，產(chǎn)量和品質(zhì)非常好，口感又嫩又粘，畝產(chǎn)量可達(dá)200多斤，雞頭米采收結(jié)束還能再種一季小麥，每畝收入比以前單種糧食增加三千多元，我感到非常高興。”

芡實俗稱“雞頭米”，具有益腎補(bǔ)脾的藥用價值，被譽為“水中人參”。由于受高溫影響小，加上病蟲害防控到位，今年芡實長勢比往年好，從產(chǎn)量到市場行情都比較穩(wěn)定。近年來當(dāng)?shù)馗墙柚硟?nèi)水資源豐富優(yōu)勢，實施規(guī)?；蛯嵎N植，芡實種植產(chǎn)業(yè)效益逐步增加，眼下在帶動村民就業(yè)增收的同時，村集體經(jīng)濟(jì)收入也逐年增長。古河鎮(zhèn)張秦村黨總支書記丁建兵介紹說：“ 我村通過‘村居+基地+農(nóng)戶’的合作模式，利用雞頭米產(chǎn)業(yè)帶動村強(qiáng)民富，下一步，我們繼續(xù)將這特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、做精做優(yōu)，讓雞頭米成為我村致富的‘金豆豆’。”

當(dāng)?shù)貞{借資源稟賦，目前芡實的種植面積達(dá)到千畝，助力一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。小芡實已成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂?ldquo;開心果”。如今，規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的芡實種植模式讓其成為該地的一張“地域名片”。