近日，在寧波舉辦的2026全球智慧廚房生態(tài)大會(huì)上，全球首個(gè)烹飪機(jī)器人廚房亮相。

這款烹飪機(jī)器人廚房，在寧波前灣新區(qū)研發(fā)，搭載業(yè)界首套“成長(zhǎng)型”廚房具身智能系統(tǒng)。高精度機(jī)械臂化身“精細(xì)小管家”，杯具定位、精準(zhǔn)接水，甚至洗碗機(jī)里的餐具擺放都能做到毫厘不差。人形機(jī)器人則是專業(yè)“大廚擔(dān)當(dāng)”，從倒油熱鍋到翻炒顛勺，再到盛菜裝盤，整套烹飪動(dòng)作一氣呵成。從食材下鍋到餐后清潔，全鏈路實(shí)現(xiàn)無人化作業(yè)。

方太自主研發(fā)的ACS輔助烹飪系統(tǒng)，能做到“眼—腦—手”深度協(xié)同?！把劬Α眽蚣?。通過紅外熱成像、高精度視覺與重量傳感，將食材狀態(tài)、烹飪火候“看”得一清二楚；“大腦”夠靈。自研的“知味大模型”搭檔DeepSeek，從食材如何搭配，到怎么做才好吃，它全給你想明白了；“手”夠穩(wěn)。機(jī)械臂加上AI調(diào)料盒，配合得天衣無縫。各類復(fù)雜烹飪操作，都能穩(wěn)穩(wěn)拿下。這樣一來，“感知—決策—執(zhí)行”的智能閉環(huán)就形成了，廚房也從“單點(diǎn)智能”升級(jí)成“系統(tǒng)級(jí)智能”。