“今年天氣好，辣椒又紅又亮，辣度也足，是個(gè)好年景！”近日，景寧畬族自治縣大地鄉(xiāng)高辣度辣椒種植大戶(hù)葉華一邊麻利地采摘辣椒，一邊高興地說(shuō)道。葉華今年種植了100畝高辣度辣椒，目前已收獲3萬(wàn)余斤，預(yù)計(jì)采收期還將持續(xù)兩個(gè)多月。

大地鄉(xiāng)屬高山偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鄉(xiāng)80%的村莊海拔在800米以上，光照充足、晝夜溫差大、土壤肥沃，非常適宜高辣度辣椒種植。作為景寧首個(gè)引進(jìn)高辣度辣椒種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鄉(xiāng)種植面積超過(guò)800畝。得益于適宜的氣候條件和科學(xué)的田間管理，今年高辣度辣椒長(zhǎng)勢(shì)普遍良好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)1000至1500公斤，畝產(chǎn)值在6500元至9000元之間，經(jīng)濟(jì)效益顯著，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

大地鄉(xiāng)種植的高辣度辣椒品種為“津道1號(hào)”，是津道農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司在印度“魔鬼辣椒”基礎(chǔ)上改良培育的新品種，辣度高達(dá)100萬(wàn)史高維爾單位，是小米椒的十多倍。該品種對(duì)海拔、土壤和氣候條件要求較高，適宜在海拔700米至1200米、地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、光照充足且富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土中種植。

“2023年，我們經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調(diào)研，并與福建武夷津道農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司多次對(duì)接后，引進(jìn)了該品種。”大地鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“津道1號(hào)”引進(jìn)后，鄉(xiāng)政府第一時(shí)間組織干部走村入戶(hù)，全面宣傳高辣度辣椒種植技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和土地流轉(zhuǎn)政策，積極推進(jìn)項(xiàng)目落地。目前，大地鄉(xiāng)高辣度辣椒種植產(chǎn)業(yè)采取“訂單式”發(fā)展模式，構(gòu)建了種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈格局。

當(dāng)前，景寧已在大地鄉(xiāng)和梧桐鄉(xiāng)建設(shè)分揀、烘干場(chǎng)2個(gè)，日均烘干鮮椒能力達(dá)20噸以上。高辣度辣椒種植范圍已擴(kuò)展至大均鄉(xiāng)、秋爐鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)1060畝。

“辣椒素可以添加到電纜和光纖中，能有效驅(qū)避喜歡啃食電纜的鳥(niǎo)類(lèi)和鼠類(lèi)，保護(hù)線(xiàn)纜安全，目前市場(chǎng)上供不應(yīng)求?！本皩幙h農(nóng)作物技術(shù)推廣中心副主任林水娟介紹，高辣度辣椒提取的紅色素廣泛應(yīng)用于食品、飲料、飼料、保健藥品、服裝和化妝品等領(lǐng)域；辣椒素則在軍事、醫(yī)藥、光纜、輪船、戰(zhàn)艦及生物防治等行業(yè)用途廣泛。

今年以來(lái)，景寧還舉辦了高山高辣度辣椒新品種引選與綠色生產(chǎn)技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)。通過(guò)新品種引進(jìn)與試驗(yàn)示范，初步篩選出“宏綠5號(hào)”“金辣7號(hào)”兩個(gè)適宜本地種植且市場(chǎng)前景良好的品種，均具備辣度高、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。

“我們希望通過(guò)豐富高辣度辣椒品種、擴(kuò)大種植面積，并為農(nóng)戶(hù)提供水肥一體化、綠色防控等綠色生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植積極性，提升高辣度辣椒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。”林水娟表示。