鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。在羅橋鎮(zhèn)東鳳社區(qū)，百畝芡實(shí)迎來(lái)豐收季。一顆顆飽滿的“水中人參”不僅帶動(dòng)了村民增收，更串聯(lián)起種植、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，為水鄉(xiāng)特色農(nóng)業(yè)賦能，奏響了鄉(xiāng)村振興的富民曲。

9月8日，在羅橋鎮(zhèn)東鳳社區(qū)，正是一片繁忙的豐收景象。農(nóng)戶們正穿著防水服，手持特制的工具，熟練地采摘著一顆顆飽滿的芡實(shí)?？諝庵袕浡蛙蛯?shí)的清香，芡實(shí)葉如圓盤般鋪滿水面，好像為這片水域鋪上了一層綠色的地毯。

果子長(zhǎng)勢(shì)好，價(jià)格也理想，因品質(zhì)優(yōu)良，這里的芡實(shí)多采用訂單農(nóng)業(yè)模式，穩(wěn)定銷路也為村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。芡實(shí)種植戶楊少亮說(shuō)：“今年種植160畝，收成還可以，生態(tài)種植水清，長(zhǎng)出來(lái)的果子大，口感清爽清新，還有點(diǎn)甜，做菜燒湯都可以放，因?yàn)槭巧鷳B(tài)種植營(yíng)養(yǎng)豐富，大家都可以吃。”

芡實(shí)，因?yàn)橥庑慰崴齐u頭，也俗稱“雞頭米”。它是“水八仙”之一，是我們水鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，也被譽(yù)為“水中人參”。它營(yíng)養(yǎng)豐富，既能入藥，又能做菜、煮粥、燉湯，是上佳食材。楊少亮說(shuō)：“每天要采千把斤苞子，里面米子加工出來(lái)是白的，鮮潤(rùn)飽滿，吃起來(lái)口感軟糯香甜，適合老幼兒童都可以。”

芡實(shí)能迎來(lái)豐收，也離不開得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境和精細(xì)的管護(hù)。羅橋鎮(zhèn)水系發(fā)達(dá)、土壤肥沃，種出的芡實(shí)也口感糯、香氣足。在芡實(shí)生長(zhǎng)期，村里還會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)、病蟲害防治和生態(tài)施肥，確保每一顆芡實(shí)都綠色、健康。羅橋鎮(zhèn)東鳳社區(qū)經(jīng)管員孫衛(wèi)華表示：“我們的芡實(shí)是‘蘇芡’這一品種，主要銷往蘇南、福建等地，一斤能賣到四五十塊錢，我們東鳳社區(qū)的芡實(shí)已經(jīng)形成了種植、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，這樣一顆小小的芡實(shí)不僅鼓起了村民的錢袋子，更成了鄉(xiāng)村振興的‘金豆子’。”