9月24日，第二屆運河咖啡文化論壇在揚州萬象匯舉行。十多位來自咖啡行業(yè)及其相關行業(yè)的嘉賓共同暢談?chuàng)P州咖啡發(fā)展現狀。該論壇作為第二屆“好地方·好生活”揚州咖啡文化節(jié)暨第四屆“大象愛咖啡市集”的系列活動之一，旨在探討揚州咖啡產業(yè)的變遷和發(fā)展方向。活動由揚州市商務局指導，揚州報業(yè)傳媒集團、揚州萬象匯主辦，美團提供數據支持。

　　據不久前由美團聯合揚州報業(yè)傳媒集團、揚州萬象匯“大象愛咖啡市集”共同發(fā)布的《揚州咖啡發(fā)展報告》顯示，揚州已經成為咖啡行業(yè)新興城市，發(fā)展前景廣闊。截至目前，揚州擁有咖啡館559家，占全國咖啡館數量0.41%，相比2022年的484家，2023年揚州增加咖啡館75家，每萬人擁有1.23家咖啡館，平均每平方公里擁有咖啡館0.08家。

　　在本屆開咖啡節(jié)吸引了眾多愛好者到場，大象愛咖啡市集的上無論是戶外還是室內攤位都圍滿了前來打開的人群。市集集結了50多個咖啡品牌，包括知名連鎖咖啡、網紅咖啡、個性咖啡店、小紅書種草咖啡店以及與咖啡有關的烘焙和周邊品牌，并且家家爭相推出市集限定款，吸引了市民和游客組團打卡，并且不管是食客之間、食客和店家之間、店家和店家之間都實現了愉快交流的氣氛。統(tǒng)計數據顯示，全球年人均消費杯數前三位國家是芬蘭、挪威、冰島，分別達1080杯、891杯、810杯，即使鄰國韓國、日本，也分別為367杯、290杯。相比之下，中國咖啡年人均消費杯數為9杯，揚州略高于全國平均水平，消費增長空間巨大。

　　據了解，本次活動現場還將舉辦第三屆揚州拉花藝術大賽、咖啡主題論壇，由揚州報業(yè)傳媒集團、揚州萬象匯和美團聯合評選出揚州咖啡店中評選出2023年度揚州區(qū)大眾點評優(yōu)質商戶、2023年度揚州區(qū)數字發(fā)展先鋒商戶等活動。