食品安全無小事。2月20日獲悉，為保障春季學(xué)期校園食品安全，常州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市組織開展專項(xiàng)檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

此次行動(dòng)覆蓋全市885家學(xué)校食堂、7家校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者，聚焦食品安全主體責(zé)任落實(shí)，對(duì)食材采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位檢查。據(jù)悉，此次校園食品安全專項(xiàng)檢查將貫穿整個(gè)春季學(xué)期。

“依托智慧監(jiān)管系統(tǒng)，我們可以根據(jù)不同餐飲業(yè)態(tài)自動(dòng)生成對(duì)應(yīng)的檢查清單，所有需要檢查的項(xiàng)目一目了然。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)蔣鑫介紹，檢查中，執(zhí)法人員將嚴(yán)格對(duì)照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，切實(shí)保障師生飲食安全。