□記者 汪潛 鄧健

從田間地頭到餐桌飯碗，從老年助餐到校園食堂，從日常監(jiān)管到重拳出擊……2025年以來，我市持續(xù)深入貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化“黨政同責(zé)”落實(shí)，將食品安全作為重大民生工程和政治任務(wù)，從組織領(lǐng)導(dǎo)、全鏈條監(jiān)管、社會(huì)共治等多維度發(fā)力，構(gòu)建起市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市民政局、市教育局、市公安局等多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)的治理體系，全方位織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

源頭嚴(yán)管，守牢農(nóng)產(chǎn)品安全底線。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)專項(xiàng)治理，聚焦重點(diǎn)問題品種藥物殘留突出問題攻堅(jiān)治理，開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)“一品一策”攻堅(jiān)治理，已制定“一品一策”11項(xiàng)，并對(duì)建檔的養(yǎng)殖主體、種植主體開展巡查檢查1199次，今年以來我市重點(diǎn)品種未出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不良影響事件。

出臺(tái)《關(guān)于在食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易場(chǎng)所開展食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證推廣運(yùn)用工作的通知》，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證追溯管理制度，與市市監(jiān)局以及大型農(nóng)批市場(chǎng)三方聯(lián)動(dòng)，基本實(shí)現(xiàn)全市大型農(nóng)批市場(chǎng)中本地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商100%帶碼經(jīng)營(yíng)。

溫情守護(hù)，筑牢老年助餐“幸福線”。聚焦老年群體“吃飯難”的民生關(guān)切，市民政局以提質(zhì)增效為目標(biāo)，全方位守護(hù)老年助餐安全。針對(duì)新設(shè)立的老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)，由各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)民政部門會(huì)同同級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合開展資格認(rèn)定，嚴(yán)把“入口關(guān)”；建立“市縣聯(lián)動(dòng)、分級(jí)負(fù)責(zé)”的監(jiān)管機(jī)制，對(duì)助餐機(jī)構(gòu)實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的助餐機(jī)構(gòu)，堅(jiān)決取消其老年助餐服務(wù)資格。截至目前，全市建成并運(yùn)營(yíng)城鄉(xiāng)老年食堂（助餐點(diǎn)）524個(gè)，其中城市356個(gè)、農(nóng)村168個(gè)，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)助餐服務(wù)的均衡覆蓋。助餐工作開展以來，全市累計(jì)為老年人提供助餐服務(wù)達(dá)1190余萬人次，日均服務(wù)1.5萬余人次，切實(shí)讓老年人感受到了“舌尖上的溫暖”。

鐵腕護(hù)苗，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。校園食品安全關(guān)乎青少年健康成長(zhǎng)，市教育局通過構(gòu)建全鏈條、立體化工作體系，保障“校園餐”飲食無憂。注重過程管控，堅(jiān)持日常巡查和重點(diǎn)督查相統(tǒng)一，確保全覆蓋、多輪次；聯(lián)合多部門推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化平臺(tái)監(jiān)管全覆蓋，主動(dòng)收集師生、家長(zhǎng)意見建議，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切；推行“校長(zhǎng)陪餐會(huì)”“愛心午餐桶”“服務(wù)特困生”“食材隨機(jī)驗(yàn)”“食堂許愿墻”等各項(xiàng)舉措，改善用餐環(huán)境，以用心服務(wù)，讓校園后廚“陽光操作”。

利劍出鞘，嚴(yán)打食品領(lǐng)域違法犯罪活動(dòng)。圍繞“兩超一非”、假冒偽劣等食品領(lǐng)域常見犯罪，以“零容忍”態(tài)度重拳出擊；深入商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位，開展重點(diǎn)摸排，廣泛收集案件線索；依托“警民議事廳”微信群和社區(qū)民警線下工作機(jī)制等，鼓勵(lì)群眾通過相關(guān)渠道舉報(bào)食品犯罪線索，形成全方位、全鏈條的打擊態(tài)勢(shì)。