中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷“全鏈重構(gòu)”的深度變革。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國冷凍冷藏食品市場規(guī)模預計達2130億元，其中預制食材、冷凍烘焙、咖啡茶飲等跨界賽道年均增速超20%。作為行業(yè)風向標，中國凍博會憑借18年深耕經(jīng)驗，累計服務(wù)企業(yè)超4萬家，孵化爆品百余款，成為三全、雙匯、安井等企業(yè)年度戰(zhàn)略展示的核心平臺。

中國凍博會：凍品產(chǎn)業(yè)鏈的“全鏈樞紐”

2026年，第十九屆中國凍博會將升級擴容至70000平方米，延續(xù)“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來”主題，深度鏈接產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈與銷售鏈。展會依托鄭州“九州腹地、十省通衢”的區(qū)位優(yōu)勢，輻射中部、聯(lián)動全國，形成覆蓋原料供應(yīng)、設(shè)備制造、生產(chǎn)加工、渠道分銷的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)。其核心展品包括冷凍冷藏食品展、預制菜展、肉類展、咖啡飲品展、農(nóng)副產(chǎn)品展、調(diào)味料配料展六大板塊，滿足餐飲、商超、零售終端等多元場景需求。

數(shù)據(jù)見證實力：18年服務(wù)4萬家企業(yè)

作為國內(nèi)冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺，中國凍博會累計展覽面積超170萬平方米，服務(wù)企業(yè)逾4萬家，旗下展會獲評“凍品產(chǎn)業(yè)鏈**展”權(quán)威稱號。其核心優(yōu)勢在于：

1. 全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋：從冷凍冷藏食品展的原料供應(yīng)，到預制菜展的加工技術(shù)，再到肉類展的冷鏈物流，形成閉環(huán)生態(tài)；

2. 跨界資源整合：聯(lián)合咖啡飲品展、農(nóng)副產(chǎn)品展、調(diào)味料配料展，推動餐飲與零售、線上與線下的深度融合；

3. ****背書：三全、雙匯、安井等企業(yè)連續(xù)多年參展，將展會作為新品發(fā)布與渠道拓展的戰(zhàn)略平臺；

4. 區(qū)域市場深耕：鄭州展區(qū)輻射中部六省，吸引超30%的省外觀眾，成為企業(yè)開拓中部市場的**入口。

2026年展會亮點：規(guī)模與專業(yè)度雙升級

第十九屆中國凍博會將呈現(xiàn)三大升級：

規(guī)模擴容：展覽面積達70000平方米，較上屆增長25%，新增咖啡飲品展與調(diào)味料配料展專區(qū)；

活動豐富：舉辦30+場行業(yè)論壇，涵蓋預制菜創(chuàng)新、冷鏈物流優(yōu)化、咖啡茶飲趨勢等熱點話題；

精準對接：組織2000+場商務(wù)洽談，為參展商與經(jīng)銷商、零售商搭建高效合作橋梁。

據(jù)組委會透露，2026年展會預計吸引800+家參展商，其中預制菜展參展企業(yè)占比超40%，肉類展冷鏈設(shè)備展區(qū)面積擴大30%，滿足市場對高品質(zhì)凍品的需求。

行業(yè)趨勢：冷凍食品與餐飲的深度融合

當前，冷凍食品行業(yè)正從“單一產(chǎn)品”向“場景解決方案”轉(zhuǎn)型。中國凍博會通過整合冷凍冷藏食品展、預制菜展、咖啡飲品展等資源，推動企業(yè)從產(chǎn)品供應(yīng)向“產(chǎn)品+服務(wù)”模式升級。例如，某參展企業(yè)通過展會對接連鎖餐飲品牌，推出定制化預制菜展方案，實現(xiàn)年銷售額增長50%；另一企業(yè)借助咖啡飲品展平臺，拓展新零售渠道，單月訂單量突破10萬單。

結(jié)語：全鏈生態(tài)，共贏未來

2026年，中國凍博會將以更開放的姿態(tài)、更專業(yè)的服務(wù)，助力企業(yè)把握“全鏈重構(gòu)”機遇。無論是冷凍冷藏食品展的原料創(chuàng)新，還是預制菜展的工藝升級，亦或是咖啡飲品展的跨界融合，展會都將提供一站式解決方案。11月10-12日，上海新國際博覽中心，與行業(yè)共赴新未來！