深秋的浙西南山區(qū)，寒意漸起，慶元縣百山祖鎮(zhèn)三堆村的冬桃基地卻是一片熱火朝天的豐收景象。一顆顆色澤艷麗、脆甜多汁的冬桃壓彎枝頭。

“之前技術(shù)跟不上，種了幾年都失敗?！被刎?fù)責(zé)人吳學(xué)成坦言，自2014年試種以來，歷經(jīng)九年摸索，在省、市科技特派員的技術(shù)指導(dǎo)下，終于成功培育出“君來紅”冬桃。與傳統(tǒng)桃子不同，冬桃通常三月開花，果實(shí)在整個(gè)夏季僅維持乒乓球大小，直到九月天氣轉(zhuǎn)涼才開始快速生長，最終長出比普通秋桃更大的個(gè)頭。

“百山祖鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境為冬桃生長提供了理想條件，這里也是麗水率先試種成功的片區(qū)?！闭憬瓗煼洞髮W(xué)駐百山祖鎮(zhèn)科技特派員陸紅法進(jìn)一步解釋，“高海拔、充足光照和顯著晝夜溫差，有利于糖分積累和果皮著色?！?/p>

冬桃的最大優(yōu)勢在于錯(cuò)峰上市。10月至11月的采收期正好填補(bǔ)了秋冬季鮮桃市場空白，形成“人無我有”的市場優(yōu)勢。目前，百山祖冬桃售價(jià)達(dá)30元每斤。“根本不夠賣，都是朋友和老板提前預(yù)訂?！眳菍W(xué)成笑著說。