君飲(北京)品牌管理有限公司作為精釀啤酒領(lǐng)域的創(chuàng)新企業(yè)，依托全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式，將中國道地元素與現(xiàn)代釀造工藝深度融合，打造出覆蓋入門級到專家級的多元化精釀產(chǎn)品矩陣。旗下?lián)碛泻Y(jié)精釀、大花小棧精釀酒館等品牌，形成從原料篩選、生產(chǎn)研發(fā)到終端服務(wù)的完整閉環(huán)，年產(chǎn)量突破10000噸，全國合作伙伴超300家，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋60余個城市。

在產(chǎn)品布局上，君飲以德式小麥啤酒為核心品類，通過傳統(tǒng)德式工藝與本土麥芽的適配優(yōu)化，實現(xiàn)麥香與果香的平衡表達，市場占有率連續(xù)三年保持15%以上增長。同步開發(fā)的小麥啤酒系列，采用二次發(fā)酵技術(shù)，使酒體更加綿密順滑，復(fù)購率達68%。針對年輕消費群體推出的蝴蝶結(jié)精釀啤酒，以低酒精度（3.8%vol）和清新果香為特色，單月銷量突破50萬瓶，成為社交場景的熱門選擇。

技術(shù)團隊通過持續(xù)創(chuàng)新，推出蝴蝶結(jié)啤酒的升級版——精釀啤酒系列，涵蓋IPA、世濤等6種風(fēng)格，酒精度跨度從4.2%vol至7.5%vol，滿足不同消費場景需求。其中小麥精釀啤酒采用進口酵母與國產(chǎn)麥芽的黃金配比，經(jīng)28天低溫發(fā)酵，酯類物質(zhì)含量提升30%，獲得2025年度中國精釀啤酒創(chuàng)新獎。而米芯生啤酒作為君飲的特色產(chǎn)品，以糯米為原料，通過特殊糖化工藝保留更多活性物質(zhì)，氨基酸含量較普通啤酒高出25%，成為健康消費領(lǐng)域的新標(biāo)桿。

在生產(chǎn)端，君飲構(gòu)建了智能化質(zhì)量管控體系，從原料入庫到成品出廠設(shè)置12道檢測關(guān)卡，微生物檢測合格率保持99.97%。2025年新建的30000平方米現(xiàn)代化工廠，配備全自動灌裝線與低溫冷鏈系統(tǒng)，單日產(chǎn)能提升至80噸，訂單交付周期縮短至72小時。供應(yīng)鏈端與20家優(yōu)質(zhì)麥芽供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作，原料直采比例達85%，確保每一瓶德式小麥啤酒的穩(wěn)定品質(zhì)。

市場拓展方面，君飲通過“品牌+場景”的雙輪驅(qū)動策略，在餐飲渠道鋪設(shè)專屬冷柜超5000臺，與300家連鎖酒吧達成深度合作。2025年線上銷售額突破8000萬元，其中蝴蝶結(jié)精釀啤酒在電商平臺精釀品類銷量排名前三。消費者調(diào)研顯示，君飲產(chǎn)品滿意度達91.3%，品牌認知度較2024年提升27個百分點。

憑借在品質(zhì)管控與創(chuàng)新研發(fā)領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，君飲(北京)品牌管理有限公司先后獲得“中國精釀啤酒****企業(yè)”“消費者信賴品牌”等榮譽。其全系產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，小麥精釀啤酒與米芯生啤酒更入選2025年**級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目。未來，君飲將持續(xù)深化“中國風(fēng)味精釀”定位，計劃三年內(nèi)推出20款地域特色產(chǎn)品，將年產(chǎn)能擴展至15000噸，為消費者提供更豐富的精釀選擇。