9月17日上午，從市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，今年以來，市市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，完善食品安全責(zé)任體系，強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，推進(jìn)食品安全社會共治，守穩(wěn)筑牢從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品安全形勢穩(wěn)定向好。

強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。市市場監(jiān)管局著力提升監(jiān)管質(zhì)效，持續(xù)推行風(fēng)險分級分類管理，開展日常檢查、“雙隨機(jī)、一公開”檢查及“下沉式”暗訪檢查，大力推進(jìn)“可視化+AI”監(jiān)管；嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，整治突出隱患問題，開展代用茶、食用植物油、肉制品等重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治；持續(xù)開展“一市一品”質(zhì)量安全提升行動，培育第二批“食安名坊”，推進(jìn)“小個專”黨建全國試點(diǎn)工作，打造“紅領(lǐng)食安”品牌。

強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。市市場監(jiān)管局全力保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全，開展重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動、冷凍冷藏肉類及制品風(fēng)險隱患排查整治；強(qiáng)化食品銷售風(fēng)險防控，對大中型食品銷售企業(yè)實(shí)現(xiàn)非現(xiàn)場可視化監(jiān)管，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生整治行動。

強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育等五部門開展春秋季開學(xué)期間學(xué)校食品安全隱患排查工作，推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，守牢校園食品安全底線。以無堂食外賣為重點(diǎn)核查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者合規(guī)經(jīng)營情況，開展連鎖餐飲食品安全監(jiān)督檢查，壓實(shí)平臺外賣、連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)責(zé)任。

強(qiáng)化食品安全抽檢監(jiān)測。市市場監(jiān)管局組織開展元旦春節(jié)、校園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、農(nóng)村地區(qū)、食用植物油等食品安全專項(xiàng)抽檢，發(fā)布春節(jié)期間、五一期間、夏季等食品安全消費(fèi)提示，加強(qiáng)風(fēng)險防控。按月開展“你點(diǎn)我檢”暨“百姓點(diǎn)檢日”活動，廣大群眾的食品安全參與度、滿意度持續(xù)提升。

嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。市市場監(jiān)管局進(jìn)一步強(qiáng)化對食品消費(fèi)維權(quán)、違法犯罪行為的防范治理，以2025“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動為統(tǒng)領(lǐng)，積極開展農(nóng)村假冒偽劣食品、肉制品專項(xiàng)整治等行動，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法行為。截至今年8月底，全市共查辦食品案件541件，已全部辦結(jié)。