干好有回報(bào)，新風(fēng)受推崇。9月28日，我市首批“鄉(xiāng)風(fēng)掌勺人”“七提升”政策獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放活動(dòng)在越城區(qū)鑒湖街道云松客廳舉行。市文明辦為11位在踐行“七提升”標(biāo)準(zhǔn)中表現(xiàn)突出的鄉(xiāng)村廚師頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。

一方鄉(xiāng)宴，承載著鄉(xiāng)土人情，也是觀察文明鄉(xiāng)風(fēng)的窗口。為推動(dòng)移風(fēng)易俗、破除鋪張浪費(fèi)陋習(xí)，我市創(chuàng)新性推出“鄉(xiāng)風(fēng)掌勺人”項(xiàng)目，發(fā)布以菜單、形象、餐車、餐具、菜品、安全、節(jié)約為核心的“七提升”標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全、地域特色、綠色節(jié)約等方面提出要求，系統(tǒng)化引導(dǎo)鄉(xiāng)村廚師從“鍋灶大師”轉(zhuǎn)型為“文明先鋒”，讓鄉(xiāng)村宴席既保留傳統(tǒng)風(fēng)味又彰顯時(shí)代新風(fēng)。

首批11位“鄉(xiāng)風(fēng)掌勺人”每人獲得4000元的“七提升”政策獎(jiǎng)勵(lì)?！斑@是對(duì)我們的認(rèn)可和信任，讓我們推廣文明鄉(xiāng)宴的底氣更足了。接下來(lái)會(huì)繼續(xù)優(yōu)化‘特色文化菜單’，在保留鄉(xiāng)土風(fēng)味的同時(shí)，把節(jié)約、安全的理念融入每一場(chǎng)鄉(xiāng)宴，讓老百姓吃得放心、吃得舒心?！鲍@獎(jiǎng)?wù)咧?、?lái)自嵊州的“鄉(xiāng)風(fēng)掌勺人”黃澤紅表示。

當(dāng)天，紹興市“鄉(xiāng)風(fēng)掌勺人”和越城區(qū)“鄉(xiāng)風(fēng)掌勺人”提升服務(wù)基地同時(shí)揭牌?；赜墒形拿鬓k、越城區(qū)委宣傳部與紹興技師學(xué)院聯(lián)合共建，將依托學(xué)院專業(yè)師資為鄉(xiāng)村廚師提供持續(xù)的技能培訓(xùn)、安全指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。