這兩天，余杭區(qū)閑林街道萬景村西墩的魚塘很熱鬧。

上午八點(diǎn)不到，五六位村民正在整理漁網(wǎng)、檢查漁具，他們正在為一年中最重要的大事做準(zhǔn)備：起塘捕魚。

“今天是個(gè)好日子，我們要把這個(gè)池塘里的大魚都撈上來！”63歲的魚塘負(fù)責(zé)人張林祥站在池塘邊，一邊檢查漁網(wǎng)一邊說。張師傅告訴記者，他退休后就和另外兩位村民一起承包了這片魚塘，魚塘面積有8畝多，為了這次捕撈，他們共準(zhǔn)備了7條漁網(wǎng)，力求將塘中的大魚一網(wǎng)打盡。

九點(diǎn)半，太陽已經(jīng)升高，氣溫回暖，隨著張師傅一聲響亮的吆喝，五六位師傅默契地圍到巨大的網(wǎng)兜旁，賣力地拉起繩索。網(wǎng)兜漸漸收緊，水面開始“翻滾”——幾十條大魚在網(wǎng)中撲騰，濺起的水花打濕了師傅們的衣角，卻擋不住臉上的笑意。

捕撈工作有條不紊地進(jìn)行著，大約二十分鐘后，大魚已盡數(shù)裝入網(wǎng)兜，兩位捕魚師傅合力將其拖向岸邊，剩下的人將漏網(wǎng)的大魚逐一撈起，不一會(huì)兒，藍(lán)色漁船就被鮮魚堆滿，沉甸甸地向上岸口推去。被捕撈上來的魚兒個(gè)頭都很大，尤其是草魚，乍眼一看，普遍都有七八斤重，有的甚至能超過十斤。

張師傅笑呵呵地說，“這些魚都是按照兩年一個(gè)周期進(jìn)行養(yǎng)殖的，生長周期長，所以個(gè)頭都比較大，肉質(zhì)也更加緊實(shí)鮮美?！?/p>

上午十點(diǎn)左右，第一波大魚捕撈基本結(jié)束。小船靠岸后，早已等候多時(shí)的村民們迫不及待地圍了上來，有的幫忙將魚從船上卸下，有的則開始分揀不同品種的魚，并進(jìn)行稱重記錄，一系列流程有條不紊地進(jìn)行著。

據(jù)張師傅介紹，今天的捕魚量大概2000多斤，其中草魚比較多，占了將近一半，還有鳊魚、包頭魚、鰱魚等多個(gè)品種。“今天捕的都是大家伙，剩下的小魚這兩天一網(wǎng)打盡！”張師傅笑著說，“我們這魚塘是三戶人家一起承包的，平時(shí)輪流喂食、看管，干活有個(gè)照應(yīng)。退休了沒事干，承包個(gè)魚塘既能鍛煉身體，又能賺點(diǎn)零花錢，日子充實(shí)得很！”

休息間隙，張師傅跟記者聊起了養(yǎng)魚的門道，“冬天下霜之后，這魚才真正成熟，這時(shí)候的魚品質(zhì)好口感佳，適合捕撈。我們都是12月份開始捕撈，月底前一定要捕撈完的?！币慌詮垘煾档呐畠貉a(bǔ)充道，“我們從不喂專門的飼料，都是用玉米葉、草類喂養(yǎng)，這樣養(yǎng)出來的魚肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮?！?/p>

捕撈結(jié)束后，張師傅和鄉(xiāng)親們忙著將多余的鮮魚分裝，這些魚除了自家吃和分給村民，大部分會(huì)賣給當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)商家。而按照閑林的老規(guī)矩，干塘捕魚后，少不了一頓熱鬧的“魚湯飯”。

閑林街道水鄉(xiāng)片區(qū)，緊鄰3600畝的和睦水鄉(xiāng)濕地，這是一塊河網(wǎng)密布、林木蔥郁的原生態(tài)濕地。萬景村、何母橋村、華豐社區(qū)等也分布在和睦濕地周邊，幾個(gè)村社民風(fēng)習(xí)俗相近。

魚湯飯是閑林水鄉(xiāng)片區(qū)傳承百年的特色年俗文化活動(dòng)之一，早在2011年就被列入第四批余杭非遺名錄。每年歲末之際，家有魚塘的農(nóng)戶便會(huì)邀請鄰里鄉(xiāng)親幫忙一同干塘捕魚，捕獲的新鮮魚蝦大部分賣給魚販，剩下的則燒成魚湯飯款待大家。

“這可是我們閑林的非遺美食，以各種魚為原材料做成一桌魚宴。做魚的方法有近百種，蒸、炸、煮、炒，特別豐富，味道特別好。”張師傅說，屆時(shí)會(huì)邀請幫忙捕魚的鄉(xiāng)親們一起聚餐，在熱氣騰騰的魚宴中分享豐收的喜悅。