你覺得中秋還早?如果去超市走一圈就會發(fā)現(xiàn),月餅已經(jīng)上市了。8月8日,記者走訪阜城多家商超、烘焙店發(fā)現(xiàn),各式月餅競相上架,既有網(wǎng)紅新品,也有“老味道”,吸引市民嘗鮮。
阜城哆美芝古商城店內(nèi),黃澄澄的“黃金萬兩”大月餅格外醒目。店長向顧客熱情推薦新品:“芋泥蛋黃麻薯月餅掰開能拉絲,吃起來像甜品。”記者試吃發(fā)現(xiàn),綿密的芋泥包裹著流心蛋黃,Q彈麻薯拉出細絲,顛覆了傳統(tǒng)月餅的口感。店長介紹,這款每塊售價為39.8元的大月餅于8月1日上架,作為預(yù)熱款,吸引了不少年輕人目光。
記者在阜城萬家福、華聯(lián)等超市看到,月餅貨架上,五仁、豆沙等傳統(tǒng)口味月餅與流心奶黃、紫薯蛋黃等新口味月餅“同臺競技”,價格為每斤幾元到十幾元。值得注意的是,目前提前上市的月餅多以單塊或簡裝為主,包裝簡單、價格親民?!爸星锕?jié)還沒到,自己家里先買幾塊解饞?!笔忻耨R女士邊說邊將幾塊月餅放入購物車。
另一邊,部分傳統(tǒng)手工月餅店也提前“開爐”。阜城潁河西路的尤家老北關(guān)烘焙店內(nèi),店主尤桂平正忙著揉面、包餡,再用木質(zhì)模具壓出月餅形狀,空氣中彌漫著香油的香氣。做好的月餅用老式油紙包裝之后,更是別有一番韻味。“老顧客一買就是幾塊,還有身處外地的阜陽人找人代購?!庇裙鹌秸f。
這家開了30多年的老店堅持用香油和面、手工調(diào)餡,如今還搭上網(wǎng)絡(luò)銷售“快車”——兒子在抖音直播,尤桂平則出鏡與粉絲互動?!昂芏嘣谕獾氐母逢柸?,就饞這一口老味道。”尤桂平說,直播間里,有不少來自外地的訂單。
記者走訪了解到,月餅銷售周期短,眼下商家提前布局,主要售賣散裝、簡裝月餅,禮盒裝月餅預(yù)計在中秋節(jié)前兩周集中上市。


