昨日，青田杰諾咖啡生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)有序，工人熟練進(jìn)行分揀、烘焙、研磨等工序。當(dāng)前，越來越多的青田咖啡企業(yè)正加速從依賴外包代工向自主生產(chǎn)、提升附加值轉(zhuǎn)型。

過去，青田咖啡企業(yè)多將咖啡生豆送往上海、杭州等地代加工，咖啡產(chǎn)業(yè)附加值外流。為改變這一局面，青田大力推動咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，杰諾咖啡生產(chǎn)線的全面投產(chǎn)正是產(chǎn)業(yè)鏈布局落地的重要成果。

“現(xiàn)在自家廠房就能完成烘焙，不僅品質(zhì)更可控，成本也降低了?！鼻嗵锟h杰諾咖啡貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人鄭曉建介紹，企業(yè)之前每年有200余噸產(chǎn)量的咖啡豆在縣外代工，現(xiàn)已有10噸產(chǎn)能回歸本土。“目前掛耳咖啡生產(chǎn)線已全部遷移完畢，待咖啡豆生產(chǎn)線全部投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年總產(chǎn)值將突破3000萬元?！?/p>

“本土化生產(chǎn)讓研發(fā)周期大大縮短，能更快響應(yīng)市場需求，有效提升企業(yè)競爭力?！编崟越ń榻B，“企業(yè)正與云南、危地馬拉、巴拿馬等產(chǎn)區(qū)搭建直接采購渠道，計(jì)劃將每年200多噸的生豆采購業(yè)務(wù)逐步轉(zhuǎn)移至青田口岸，帶動上下游企業(yè)集聚，形成完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)?！?/p>

近年來，青田縣聚焦“咖開全國、豆烘青田”目標(biāo)，出臺專項(xiàng)扶持政策，并通過舉辦咖博會、咖啡人才技能大賽、咖啡師培訓(xùn)等舉措，多措并舉吸引產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目落地，加快構(gòu)建咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，提升“咖啡經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)活力。

“隨著越來越多企業(yè)建立自主生產(chǎn)線，青田正從‘咖啡消費(fèi)大縣’向‘咖啡產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣’轉(zhuǎn)型?！鼻嗵锟h西餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陳俊一表示，未來青田還將進(jìn)一步整合資源，打造集生產(chǎn)、研發(fā)、文化體驗(yàn)于一體的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。